Rotular corretamente um produto é uma tarefa desafiadora para muitas empresas, especialmente diante das normas de regulamentações das rotulagens que precisam ser seguidas. A falta de clareza e compreensão dessas normas pode levar a problemas legais, prejuízos financeiros e, mais importante, riscos à saúde do consumidor. Para ajudar a superar essas dificuldades, preparamos um guia prático com dicas para garantir que seu produto esteja em conformidade com as normas de rotulagem.
1. Conheça as Regulamentações e Mantenha-se Atualizado com as Mudanças nas Normas de Rotulagem
O primeiro passo para garantir a conformidade é entender as regulamentações vigentes. No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é a principal autoridade responsável pela regulamentação de rotulagem de alimentos. As normas são detalhadas e frequentemente atualizadas para refletir novos conhecimentos científicos e necessidades do consumidor. Portanto, é crucial estar sempre atento às mudanças. Acompanhe os comunicados da ANVISA, participe de seminários e workshops, e, se possível, tenha uma consultoria especializada nessas regulamentações.
2. Certifique-se de Incluir as Seguintes Informações
Uma rotulagem completa e precisa é fundamental. As informações obrigatórias incluem:
- Informações Nutricionais: Devem ser apresentadas de forma clara e detalhada, incluindo valores calóricos, quantidade de proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, sódio, entre outros nutrientes relevantes.
- Alergênicos: Identificar a presença de alergênicos como glúten, lactose, nozes, e outros é crucial para a segurança dos consumidores. As regras para a declaração de alergênicos são específicas e devem ser seguidas rigorosamente.
- Lista de Ingredientes: Todos os ingredientes utilizados na produção do alimento devem ser listados em ordem decrescente de quantidade.
- Rotulagem Frontal: Em alguns casos, é necessário incluir informações diretamente na parte frontal da embalagem, como selos de advertência para altos teores de açúcar, gordura ou sódio.
- Instruções de Uso: Devem ser claras e detalhadas, especialmente para produtos que exigem preparo ou têm condições específicas de armazenamento.
3. Siga os Requisitos de Legibilidade
As informações no rótulo devem ser facilmente legíveis. Isso inclui utilizar um tamanho de fonte adequado, contrastes de cores que facilitem a leitura, e evitar textos extensos e confusos. A ANVISA tem diretrizes específicas sobre a legibilidade que devem ser seguidas para garantir que todas as informações possam ser compreendidas por todos os consumidores.
4. Demonstre Clareza nas Informações e Seja Transparente com o Consumidor
A transparência é fundamental para ganhar a confiança do consumidor. Evite termos técnicos complexos e forneça informações de maneira clara e direta. Os consumidores devem ser capazes de entender rapidamente o que estão comprando, quais são os benefícios e se há algum risco envolvido.
5. Garanta que Seu Produto Esteja Sempre em Conformidade com as normas e regulamentações
Por fim, é essencial garantir que seu produto esteja sempre em conformidade com as normas da ANVISA. Isso envolve não apenas a criação de rótulos corretos, mas também a revisão contínua e a atualização conforme as mudanças nas regulamentações.
Conclusão
A aplicação correta das regulamentações de rotulagem é uma tarefa complexa, mas essencial para o sucesso e a legalidade do seu produto. A SANUS Consultoria é especializada nesse tipo de serviço, contamos com mais de 600 rotulagens já feitas seguindo todas as normas e regulamentações da ANVISA, não se preocupe mais com isso, marque uma reunião com nosso time para esclarecer suas dúvidas e deixe conosco essa responsabilidade.
